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Zutaten für das Rezept für Frikadellen mit Käse und Salami
- 150 gr Cheddar-Käse
- 6 Scheiben Salami
- 30 g Margarine
- Ein halbes Glas Mehl
- 1 Glas Milch
- 3 Eier
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Semmelbrösel
- Öl zum Braten
Wie man Frikadellen mit Käse und Salami macht
Die Margarine in der Pfanne schmelzen und das Mehl hinzufügen. Braten, bis sie gebräunt sind. Fügen Sie die Milch nach und nach hinzu, ohne das Mischen zu unterbrechen. Wenn es die Konsistenz von Bechamelsauce erreicht hat, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Salamischeiben und den Cheddarkäse in kleine Würfel schneiden. Wenn die Béchamelsauce warm ist, fügen Sie den Käse und die Salami hinzu. 1 Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen und kneten. Bereiten Sie lange Kroketten zu, indem Sie Stücke von der vorbereiteten Mischung abreißen.
Die restlichen Eier in einem Teller verquirlen. Die Semmelbrösel auf einem großen Teller verteilen. Öl in der Pfanne erhitzen. Die vorbereiteten Kroketten zuerst in Ei und dann in Semmelbrösel tauchen und braten. Nehmen Sie es auf ein Papiertuch und nehmen Sie überschüssiges Öl auf. Heiß servieren.
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