Frikadellen mit Käse und Salami
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- 150 g Cheddar-Käse6 Scheiben SalamiEin halbes Glas Mehl2 Gläser Milch3 Eier2 Esslöffel Margarine1 Glas Semmelbrösel1 Glas PflanzenölSalz
- schwarzer Pfeffer
Wie man Frikadellen mit Käse und Salami macht
Die Margarine in der Pfanne schmelzen und das Mehl hinzufügen. Braten, bis sie gebräunt sind. Fügen Sie die Milch nach und nach hinzu, ohne das Mischen zu unterbrechen. Wenn es die Konsistenz von Bechamelsauce erreicht hat, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Salamischeiben und den Cheddarkäse in kleine Würfel schneiden. Wenn die Béchamelsauce warm ist, fügen Sie den Käse und die Salami hinzu. 1 Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen und kneten.
Bereiten Sie lange Kroketten zu, indem Sie Stücke von der vorbereiteten Mischung abreißen. 2 Eier in einem Teller schlagen. Die Semmelbrösel auf einem großen Teller verteilen. Öl in der Pfanne erhitzen. Die vorbereiteten Kroketten zuerst in Ei und dann in Semmelbrösel tauchen und braten. Nehmen Sie es auf ein Papiertuch und nehmen Sie überschüssiges Öl auf. Heiß servieren.
| Guten Appetit. |
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