FLEISCHROLLE ANTAKYA

Zutaten für gerolltes Antakya Sini-Fleischrezept
  • 500 g Hackfleisch (2 mal gehackt)
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 kleine Zwiebel
  • 5 Knoblauchzehen oder frischer Knoblauch
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Kreuzkümmel
  • Salz

Roll Antakya sini Wie man macht

  • Petersilie, Zwiebel und Knoblauch fein durch das Rondo geben und verkneten, bis sich alles gut mit dem Fleisch vermischt hat. Schmecken Sie mit den Gewürzen auf der Liste. Wickeln Sie die Wurst in Frischhaltefolie und lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  • Eine Pfanne gut erhitzen und das Rollfleisch durch ständiges Schütteln der Pfanne garen. Vom Herd nehmen, wenn alle Seiten gut gebräunt sind.

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