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Zutaten für Fleischbällchen Rezept
- 1 kg Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Eiweiß
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Glas Mehl
- Ein halbes Glas Soda
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Rotes Chilipulver
- Sumach
Wie man Fleischbällchen macht
- Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Fügen Sie die geriebene Zwiebel, das Eiweiß, das Backpulver, das Mehl, das Soda, das Salz und die Gewürze hinzu. Kneten, bis alle Zutaten gut eingearbeitet sind.
- Mandarinengroße Stücke aus dem Mörser ziehen. Machen Sie runde Frikadellen und kühlen Sie die Frikadellen über Nacht. Am nächsten Tag in einer beschichteten Pfanne braten. Heiß servieren.
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