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Zutaten für Fischrezept mit Haselnuss-Tarator
- 2 Wolfsbarschfilets
- 1 Teelöffel Salz
- 5 Gläser Wasser
Für Tarator
- 1 Glas Haselnusskerne
- 1/2 Teeglas Wasser
- 2-3 Scheiben Semmelbrösel
- Saft von 1 Zitrone
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Salz
Fisch mit Haselnuss-Tarator zubereiten
- Wasser in einen flachen Topf geben und salzen und kochen lassen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, den Fisch hinzufügen und 10-15 Minuten kochen lassen.
- Um den Tarator zuzubereiten, Haselnüsse, Knoblauch und Semmelbrösel im Mörser unter Zugabe von Salz gründlich aufschlagen. Zitronensaft und ein halbes Teeglas Wasser hinzufügen und mischen. Den gekochten Fisch auf einen Servierteller geben und den Tarator darauf gießen und servieren.
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