FINGER-KEBAB

Zutaten für Finger-Kebab-Rezept
  • 1 Lammarm (in große Stücke geschnitten)
  • 200 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 1 Schüssel Joghurt
  • 3 Eier
  • Salz

Wie man Finger-Kebab macht

Wunderbares und leckeres Finger-Kebab-Rezept
  • Legen Sie das geschnittene Fleisch in eine Schüssel mit Wasser und warten Sie, bis das Blut klar ist. Das Fleisch waschen, in einen Topf geben, so viel Wasser hinzufügen, dass es bedeckt ist, und kochen, bis das Fleisch zart ist.
  • In einem anderen Topf die Butter schmelzen. Mehl hinzufügen und braten, bis es duftet.
  • Eier und Joghurt in einer tiefen Schüssel verquirlen. Gießen Sie die Mischung, die Sie zubereitet haben, auf das geröstete Mehl und fügen Sie ein wenig von der Brühe des gekochten Fleisches hinzu, um ein Boza-ähnliches Dressing zuzubereiten.
  • Das gekochte Lamm in eine Auflaufform legen. Das Joghurt-Dressing darüber gießen und in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad stellen. Nachdem das Fleisch leicht gebräunt ist, aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

    Klicken Sie für das köstliche marinierte Lamm-Kebab-Rezept.

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