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FAVA MIT KÜMMEL UND ZWIEBEL

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Zutaten für Kreuzkümmel-Zwiebel-Fava-Rezept
  • Halbes kg Saubohnen
  • 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Zwiebel
  • Salz

Wie man Kreuzkümmel und Zwiebel Fava . macht

Eine Auswahl an Rezepten, die bei unseren Lesern viel Aufmerksamkeit auf sich zieht.

Die Saubohnen in einen Topf mit Wasser geben und 8 Stunden stehen lassen. Wasser wechseln und 10 Minuten kochen lassen. Ein zweites Mal abgießen und die Haut nacheinander abziehen.

Geben Sie die Saubohnen wieder in einen Topf und fügen Sie 10 Gläser Wasser hinzu. Bei schwacher Hitze 1-2 Minuten unter Rühren kochen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die dicken Bohnen weich werden und zu Püree werden. Übertragen Sie es auf eine Servierplatte und lassen Sie es abkühlen.

Den Kreuzkümmel in eine kleine Pfanne geben und 4-5 Minuten braten. Fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzu und braten Sie es 1 Minute lang.

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Mit Salz mischen und mit Salz und Kreuzkümmel auf der Fava verteilen. Das restliche Olivenöl darübergießen und kalt in Scheiben schneiden.

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