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Zutaten für das Farbröstrezept
- 500 g Lammfleisch in Würfel geschnitten
- 3 Esslöffel Öl
- 1 große weiße Zwiebel
- 3-4 grüne Paprika
- 1 frische und scharfe rote Paprika
- 3 Tomaten
- 50 g Butter
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Der weiße Teil von 5 Frühlingszwiebeln
Wie man Farbrösten macht
- Öl in der Pfanne erhitzen und das gewürfelte Fleisch mit der in Würfel geschnittenen weißen Zwiebel anbraten. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um zu bedecken, salzen und pfeffern Sie. Den Topf abdecken und bei sehr schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen lassen.
- Hacken Sie die Zwiebel für Lebensmittel, hacken Sie die rote Paprika und die Frühlingszwiebel fein. Paprika in Würfel schneiden. Das gehackte Gemüse in einer Schüssel mischen. Das auf dem Herd gegarte Fleisch darüberstreuen, mischen und vom Herd nehmen.
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