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Erdbeerstern Blätterteig

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Zutaten für Erdbeer-Stern-Blätterteig-Rezept

  • 2 Rollen Blätterteig

Für Sahne

  • 4 Eigelb
  • 1. 5 Kaffeetassen Puderzucker
  • 2 Kaffeetassen Kartoffelstärke
  • 1 Päckchen Vanille
  • 1 Teelöffel Ingwer
  • 1 Esslöffel Kokosreibe
  • 1 Tasse Sahne
  • Ein paar Erdbeeren

Wie man Erdbeerstern-Blätterteig macht

  • Den Blätterteig nebeneinander und leicht übereinander legen. Durch Ausdünnen mit einem Nudelholz kombinieren.
  • 3 sternförmige Teige von 20-25 cm aus dem Teig ausstechen. Die Blätterteiggebäck nebeneinander auf ein gefettetes und bemehltes Blech legen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad leicht rosa backen. Auf den Grill legen und abkühlen lassen.
  • Eigelb mit Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Fügen Sie die gesiebte Stärke hinzu und rühren Sie weiter, bis Sie eine klumpenfreie Mischung erhalten.
  • Vanille, Ingwer und Kokosnuss hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine dickflüssige Puddingkonsistenz erreicht ist. Vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren abkühlen lassen.
  • Sahne in einer anderen Schüssel mit einem Mixer verquirlen, bis sie fest wird, zum kalten Pudding geben und weitere 2-3 Minuten schlagen.
  • Einen der Blätterteig auf einen Servierteller legen und die Hälfte der Sahne darauf verteilen. Die 2. Scheibe dazugeben und zwei Drittel der restlichen Sahne verteilen.
  • Den dritten Blätterteig darauf legen und mit restlicher Sahne und gehackten Erdbeeren garnieren und servieren. Guten Appetit.

Was sind Strawberry Star Blätterteig-Tipps?

  • Mit einer Gabel oben in den Teig einstechen, damit er beim Backen nicht aufgeht.
  • Durch das Vorheizen des Backofens können Sie sicherstellen, dass das Dessert gleichmäßig gegart wird.
  • Statt Sahne können Sie auch Erdbeersauce hinzufügen.
  • Schneiden Sie die Ränder des Blätterteigs mit einem Messer ab, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Wie viele Kalorien hat 1 Portion Erdbeer-Stern-Blätterteig?

  • Eine Portion Starberry-Blätterteig enthält etwa 200 Kalorien. Es wird empfohlen, dieses Rezept, das einen hohen Kohlenhydratwert hat, in kleinen Portionen zu verzehren. Wenn Sie möchten, können Sie auch das Rezept für Erdbeer-Blätterteig ausprobieren.

Fügen Sie das köstliche Dessert aus Blätterteig mit Vanillepudding, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können, Ihrer Liste hinzu.

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