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Zutaten für das mehlfreie Muffi-Rezept
- 3-4 Zweige Petersilie (gehackt)
- 3-4 Dillzweige (gehackt)
- 3-4 Scheiben Wurst (gewürfelt)
- 3-4 Scheiben Salami (gewürfelt)
- 1 kleine Capia-Pfeffer (gehackt)
- 1 mittelgekochte Kartoffel (gehackt)
- 1 Teeglas geriebener Cheddarkäse
- 4 Eier (Rührei)
- 1 Teelöffel geriebene Muskatnuss
- Salz, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer
Wie man mehllose Muffis macht
- Die Feinkost- und Gemüsewürfel auf kleine Kuchenpapiere oder Kuchenformen verteilen.
- Die Eier mit Salz, Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer und geriebener Muskatnuss verquirlen.
- Die gehackten Produkte mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
- Bestreuen Sie zuletzt das Rührei.
- Eine halbe Stunde im vorgeheizten 180-Grad-Ofen backen. Ohne Verzögerung servieren.
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