Ei einfacher Spaghettiteig

Zutaten für einfaches Eier-Spaghetti-Teig-Rezept

• 360 g Hartweizen
• 140 g feiner Grieß (Grieß)
• 6 Eier
• 1 Teelöffel Salz

Wie man einfachen Spaghetti-Teig mit Eiern macht

Es ist ganz einfach, jederzeit frische Nudeln mit Mehl und Ei zuzubereiten.

• Nehmen Sie das Mehl in eine tiefe Schüssel. Feinen Grieß zugeben und mischen. In die Mitte eine Mulde drücken und die Eier aufschlagen. Salz hinzugeben und gut durchkneten, bis ein harter und glatter Teig entsteht. Den Teig in 2 gleich große Portionen teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Die Oberseite des ausgerollten Teigs leicht bemehlen, in 3 Fingerdicken falten und so dünn schneiden, wie Sie möchten. Öffnen und verlängern Sie die geschnittenen Rollen.

Mit einfachen Spaghetti mit Braten verwandeln Sie die von Ihnen zubereiteten Nudeln in ein Geschmacksfest.