CREPE-KUCHEN

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Zutaten für das Pfannkuchenkuchen-Rezept
  • 2 Gläser Mehl
  • 1 Glas Wasser
  • 2 Eier
  • Eine Prise Vanille
  • Öl zum Einfetten der Pfanne

Für Zwischenschichten

  • 1/2 Dose Frischkäse (ca. 100 g)
  • 1 Esslöffel gehackter Dill
  • 2-3 Esslöffel Tomatensauce

Für über

  • 1 Teeglas Frischkäse
  • 1 Teeglas Labneh-Käse
  • 1 Teeglas Sahne
  • Bunte Kirschtomaten
  • Frischer Thymian

Wie man Crpe-Kuchen macht

Für Ihre besonderen Momente können Sie für Ihre Lieben Crpe-Torte zubereiten.
  • Alle Zutaten außer Tomaten für die Oberseite verquirlen und in den Spritzbeutel füllen. Kühl stellen, bis die Pfannkuchen fertig sind.
  • Für den Crpe Mehl, Wasser, Eier und Vanille gut verquirlen. Nimm die Pfanne auf den Herd. Wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie 1-2 Teelöffel Öl hinzu. Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie den Pfannkuchenteig mit Hilfe einer kleinen Schöpfkelle ein. Wenn die Oberfläche Auge in Auge ist, drehen Sie die andere Seite und braten Sie auf die gleiche Weise.
  • Wenn der Crpe fertig ist, nehmen Sie ihn auf einem flachen Teller heraus. Eine dünne Schicht Frischkäse und gehackter Dill darauf verteilen. Machen Sie einen weiteren Crpe.
  • Den Frischkäse-Crpe so platzieren, dass er vollständig bedeckt ist. Die Tomatensauce auf diesem Crpe verteilen.
  • Die restlichen Zutaten schichtweise als eine Schicht Frischkäse und eine Schicht Tomatensauce zubereiten.
  • Vor dem Servieren auf der Crpe-Torte mit Hilfe eines Spritzbeutels mit passender Spitze Käsecremeklumpen am Rand formen. Auf diese Stapel die ganzen Kirschtomaten mit 1-2 Teelöffel Olivenöl in eine Pfanne ohne Öl geben, bis die Haut leicht reißt. Sie können in Dreiecke schneiden und servieren.

    Klicken Sie für das leckere Crpe-Kuchen-Rezept.

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