gemischte Dinge
Zutaten für Cognac und Apfelbällchen Rezept
- 2 Packungen Pâtisserie-Kekse2 EL Kakao200 g dunkle Schokolade2 rote Äpfel1 Kaffeetasse Milch2 EL BrandyFür den Belag: 4 EL Kokospulver4 EL Filetmandeln4 EL gemahlene Pistazien
Cognac- und Apfelbällchen herstellen
Die Kekse im Roboter zerdrücken und zu Pulver mahlen. Die Schokolade reiben oder mit einem Messer hacken. Äpfel schälen und reiben.
Die Kekse in eine Schüssel geben. Apfel, Schokolade, Milch, Kakao und Weinbrand zugeben und unter den Teig kneten.
Die Mischung in eine Schüssel geben und im Kühlschrank ruhen lassen. Walnussgroße Stücke aus dem Teig nehmen und mit den Händen rollen. Mit Pistazien, Kokos und Mandeln beträufeln und servieren.
| Guten Appetit. |
