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Zutaten für Chenecarpan Suppe Rezept
- 8 Gläser Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse gekochte grüne Linsen
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Zwiebeln
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Tasse Nudeln
- 2 Esslöffel Mehl
- Salz
Für die Spitze:
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Minze
- 1 Esslöffel Butter
Wie macht man eine Chençarpan-Suppe?
- Die Linsen kochen, damit sie nicht sehr weich sind, und dann abtropfen lassen.
- Zwiebeln zum Essen hacken. Erhitzen Sie die Butter und das Olivenöl, indem Sie sie in die Pfanne geben.
- Die Zwiebeln in Öl anbraten.
- Fügen Sie das Mehl zur Zwiebel hinzu und braten Sie weiter, bis sie die Farbe ändert.
- Dann die Hühnerbrühe hinzufügen und ständig umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Wenn die Hühnerbrühe zu kochen beginnt, gekochte Linsen, Nudeln und Salz hinzufügen und mischen.
- Kochen Sie die Nudeln, bis sie quellen und weich werden.
- Die Butter in der Saucenpfanne schmelzen. Minze und Chilipulver untermischen und vermischen.
- Gießen Sie die zubereitete Soße über die Suppe und schalten Sie den Herd aus.
- Die Chincarpan-Suppe heiß servieren. Guten Appetit.
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