Buchweizen-Granola

Zutaten für Buchweizen-Müsli-Rezept

Trockenmaterialien

  • 1 Tasse roher Buchweizen
  • 1 Tasse Haselnüsse
  • 3 Tassen Hafer
  • 50-100 g Trockenfrüchte (ggf. in kleine Stücke schneiden)

Nassmischung

  • 50 g Kokosöl
  • 1/3 Tasse Agave oder Honig
  • 3 gehäufte Esslöffel Kakao

Wie man Buchweizen-Granola herstellt

Wie man Buchweizen-Granola Schritt für Schritt macht:
Buchweizen, dessen Heimat Zentralasien ist, wächst im April und Juli. Dieser Nährstoff, der oft in Snacks verwendet wird, ist dafür bekannt, den Blutdruck auszugleichen. Es schützt nicht nur die Herzgesundheit, sondern reduziert auch das Alzheimer-Risiko, indem es die Entwicklung des Gehirns unterstützt. Da es lange Zeit ein Sättigungsgefühl vermittelt, wird es auch in Diätlisten aufgenommen. Wenn Sie bereit sind, können wir zum Rezept für Buchweizen-Müsli mit Nüssen und Trockenfrüchten übergehen.

    • Trockene Zutaten in einer großen Schüssel mischen. Das Kokosöl schmelzen und mit Agave und Kakao mischen. Die nasse Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis alle Zutaten nass sind.
    • Verteilen Sie die Mischung auf zwei mit Backpapier ausgelegten Blechen, indem Sie die Mischung verstreuen, ohne sie zu drücken. Im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, indem man das Müsli nach der Hälfte der Garzeit vorsichtig umrührt und die Plätze der Bleche wechselt.
    • In luftdichten Behältern lagern, wenn sie vollständig auf Raumtemperatur abgekühlt sind. Da Honig bei hohen Temperaturen seinen Nährwert verliert, können Sie dieses Rezept mit Honig auch in einem Trockenofen bei niedrigen Temperaturen zubereiten.
    • Bei 45 Grad müssen Sie etwa 12-14 Stunden trocknen. Wenn Sie es im Trockner machen, ist es viel gesünder, rohen Kakao zu verwenden. Guten Appetit.

    Was sind die Tipps für das Buchweizen-Müsli-Rezept?

    • Sie können den Zutaten im Rezept auch Ihre Lieblingsnüsse hinzufügen.
    • Damit die Zutaten zusammenkleben, können Sie die Honigmenge erhöhen.
    • Verwenden Sie einen hitzebeständigen Metall- oder Glasbehälter, um zu verhindern, dass der Mörtel verdirbt. Dies erleichtert das Herausnehmen nach dem Kochen.
    • Nach dem Verteilen der Masse kannst du sie mit dem Messerrücken glatt streichen.
    • Sie können das übrig gebliebene Müsli im Kühlschrank aufbewahren, indem Sie es dehnen.

    Wie viele Kalorien hat eine Portion Buchweizen-Müsli?

    Eine Portion Buchweizen-Müsli enthält etwa 250 Kalorien. Probieren Sie auch das Müsli-Rezept mit viel Nüssen und Kernen, das mit fast gleichem Kalorienwert angeboten wird.

    Sie können Dessertrezepte verwenden, um Ihre Mahlzeiten köstlicher zu machen. Vergessen Sie nicht, ein Bananen-Smoothie- oder Erdbeerkuchen-Rezept, das mit den frischen und natürlichen Früchten der Saison zubereitet wird, in Ihre Notizen aufzunehmen.

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