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Zutaten für das Rezept für Brotlaibchen mit Joghurtsauce
Materialien
- 1 ganzes altes Brot
- 100 g Feta-Käse
- 2 Zweige Frühlingszwiebeln
- 1 Ei
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Kreuzkümmel
- Rote Paprikaflocken
- 3 Zweige Petersilie
Zum Braten
- Sonnenblumenöl
Für Joghurtsauce
- 1 Glas Joghurt
- 1 Esslöffel passierter Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Gurke
- 5 Zweige Minze
- Salz
Für über
- Dill
Wie man Brotlaibchen mit Joghurtsauce macht
Das Brot nass machen und in eine große Schüssel geben. Fügen Sie andere Zutaten hinzu und kneten Sie. Vom Teig Stücke abschneiden und fingerförmige Frikadellen zubereiten. Die Frikadellen in heißem Öl anbraten. Nehmen Sie es auf ein Papiertuch und nehmen Sie überschüssiges Öl auf. Die Joghurts in einer Schüssel verquirlen. Geriebener Knoblauch, Gurke, fein gehackte Minze und Salz hinzufügen und mischen. Legen Sie die Fleischbällchen auf eine Servierplatte und gießen Sie die Sauce darüber. Mit Dill garniert servieren.
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