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Zutaten für Brotkuchen-Rezept
- 4 + 1/2 Tassen Brot (in 1 cm große Würfel geschnitten)
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Butter
Für das Innere; - 5 Eier + 1 Eiweiß
- 2-3 Streichholzschachteln Fetakäse oder geriebener Käse
- 2/3 Tasse Milch
- 1 Knoblauch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1-2 Prisen schwarzer Pfeffer
Wie man Kuchen aus Brot macht
- Die Brote in der Küchenmaschine verdünnen, die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem nicht klebrigen, leicht ausrollbaren Teig pürieren. In eine gefettete Form mit einem Durchmesser von ca. 18-20 cm gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15 Minuten backen. In der Zwischenzeit das Innere vorbereiten.
- Alle Zutaten gut mischen, falls Sie einen Weichkäse verwenden, in der Küchenmaschine
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