GemischteDinge

Blaufisch mit Gemüse

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Zutaten für das Gemüse-Bluefish-Rezept

  • 500 g Blaubarschfilet
  • Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1/2 Teeglas Olivenöl
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Zweige Selleriestangen
  • 2 Mangoldblätter
  • 1 Lauchzweig
  • 2 geröstete Capia-Paprika
  • 1 Esslöffel Mehl

Wie man Blaufisch mit Gemüse macht

Schritt für Schritt Blaufisch mit Gemüse zubereiten:

Blaufische, die im Allgemeinen in warmen Meeren leben, werden in unserem Land hauptsächlich in den Dardanellen und im Marmarameer gesehen. Es ist in Bezug auf Protein effizienter als andere Fische. Es enthält aber auch wichtige Mineralstoffe wie Jod, Calcium und Phosphor. Die Jagdzeit beginnt im Oktober und dauert bis April. Wenn Ihre Zutaten fertig sind, können wir das Rezept für Blaubarsch mit Gemüse beginnen, das die Gehirnentwicklung unterstützt.

  • Die Fischfilets in große Stücke schneiden. Streuen Sie Salz und Pfeffer darauf. Den Saft einer halben Zitrone auspressen und beiseite stellen.
  • Zwiebel in Würfel schneiden und mit der Hälfte des Olivenöls weich braten. Fein gehackte Selleriestange, Mangold, fein gehackte Capia-Pfeffer und Lauch hinzufügen.
  • Braten Sie noch einige Minuten weiter. Das Fischfleisch auf das gebratene Gemüse legen.
  • In einer separaten Schüssel das Mehl, den restlichen Zitronensaft und das restliche Olivenöl mischen. Verteile diese Mischung über die Zutaten in der Pfanne.
  • Fügen Sie zuletzt ein halbes Teeglas heißes Wasser hinzu. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie für 10-15 Minuten.
  • Wenn Sie den Blaubarsch nicht nur mit Gemüse servieren möchten, können Sie ihn mit Schwarzaugen-Erbsensalat servieren. Guten Appetit gleich jetzt.

Was sind die Tipps für Blaufisch mit Gemüse?

  • Achten Sie darauf, die Fischfilets abzuspülen, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.
  • Wenn Sie möchten, können Sie den Fisch mit Chilischote und Olivenöl würzen.
  • Wenn Sie die Selleriestangen trennen, können Sie sie mit den Händen zerreißen, anstatt sie mit einem Messer zu schneiden.
  • Sie können den Blaubarsch mit Gemüse auch fein gehackte Lorbeerblätter hinzufügen.
  • Drücken Sie vor dem Servieren ein paar Tropfen Zitrone auf das Gericht.

Wie viele Kalorien hat 1 Portion Blaubarsch mit Gemüse?

  • Eine Portion Blaubarsch mit Gemüse enthält etwa 160 Kalorien. Da sein Fettwert niedrig ist, können auch diejenigen, die unter Gewichtskontrolle stehen, es konsumieren.

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