Bananeneis

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Zutaten für Bananeneis Rezept

  • 6 Bananen
  • 2 Esslöffel Erdnussbutter
  • 8 Esslöffel Honig
  • 2 Handvoll gefrorene Himbeeren

Wie man Bananeneis macht

Leckeres hausgemachtes Eis mit Bananengeschmack

  • Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer flachen Schüssel verteilen und einfrieren, bis sie fest sind (wenn Sie alle Scheiben in einer kleinen Schüssel oder einem Gefrierbeutel übereinander einfrieren, erhalten Sie ein großes Stück Eis).
  • Die gehärteten Bananenscheiben durch eine Hochgeschwindigkeits-Küchenmaschine oder einen Mixer mit Eiszerkleinerungsfunktion geben und fertig! Inzwischen Erdnussbutter, Tahini, Kakao, Kaffee, Puderzucker, Honig, Zitronensaft, passierter Joghurt, Zimt, stumpfe rote Früchte etc. Sie können je nach Geschmack Aromen hinzufügen. Ich habe 6 Bananen gemacht, indem ich 2 Esslöffel Erdnussbutter, 8 Esslöffel Honig und 2 Handvoll gefrorene Himbeeren hinzugefügt habe.

Es ist jedes Mal faszinierend, in wenigen Minuten nur mit Bananen einen Geschmack wie Eis zu bekommen. Da andere Früchte viel Wasser enthalten, bilden sie beim Einfrieren Eiskristalle und diese Mischungen erhalten die Konsistenz von Sorbet. Andererseits wird die Textur der Banane weicher und nimmt die Konsistenz von italienischem Eis an. Dank ihres hohen Fettgehalts erreicht Avocado die gleiche Konsistenz wie Banane, ich empfehle Ihnen, sie zu probieren, indem Sie sie mit Banane mischen.

Klick für das Pflaumen-Heidelbeer-Eisrezept

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