Zutaten für Bananen-Cupcake-Rezept
- 1. 5 Tassen Mehl
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/3 Tasse geschmolzene Butter
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 1 Päckchen Vanille
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3 reife Bananen (zerkleinert)
Wie macht man Bananen-Cupcake?
- Stellen Sie zuerst den Ofen auf 180 Grad.
- Mehl, Backpulver, Vanille, Natron und Salz, also alle trockenen Zutaten, in eine Schüssel sieben.
- Nehmen Sie Eier und Zucker in eine andere Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Löffel.
- Nachdem Sie die Bananen mit einer Gabel zerdrückt haben, geben Sie sie zum Zucker und mischen Sie weiter.
- Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie die Zutaten.
- Anschließend die trockenen Zutaten zur Eimasse geben und verrühren bis eine homogene Konsistenz entsteht.
- Legen Sie Backpapier in die Cupcake-Formen oder ölen Sie die Ränder leicht ein.
- Gießen Sie den vorbereiteten Mörtel so, dass er 2/3 der Formen ausfüllt.
- Sie können Bananenscheiben oben in den Mörser geben.
- Im vorgeheizten Backofen durchschnittlich 20-25 Minuten backen. Guten Appetit.
Was sind die Tipps für das Bananen-Cupcake-Rezept?
- Verwenden Sie bei der Zubereitung des Rezepts keinen Mixer. Der Mischer verdirbt die Konsistenz des Mörtels. Führen Sie den Mischvorgang daher mit Hilfe eines Löffels durch.
- Indem Sie die Cupcake-Formen schmieren, können Sie den gebackenen Kuchen leichter herauskommen lassen.
- Beim Einfüllen des Mörtels in die Formen unbedingt Platz lassen. Der Kuchen geht beim Backen auf.
- Wenn Sie möchten, können Sie nach dem Kochen mit Schlagsahne dekorieren.