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Zutaten für Bagelrezept aus Blätterteig
- 8 Stück Blätterteig
- 250 g Feta-Käse
- Eine Prise Petersilie (optional)
Für über - Sesam
- 2 Esslöffel Melasse
- 1/2 Teeglas Wasser
Wie man einen Bagel aus Blätterteig macht
- 2 Stück Blätterteig auf eine leicht bemehlte Fläche kleben und mit Hilfe eines Nudelholzes dünn ausrollen. Legen Sie eine Käsereibe auf den Rand, wickeln Sie eine Rolle ein, halten Sie beide Enden fest und drehen Sie sie in entgegengesetzte Richtungen, drehen Sie sie und kombinieren Sie die beiden Enden zu einem Bagel. Bereiten Sie die anderen Teige auf die gleiche Weise zu.
- Mischen Sie die Melasse mit Wasser in einem Teller. Zuerst die Bagels in Wasser mit Melasse tauchen, dann mit Sesam bedecken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldbraun backen.
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