Artischockensuppe mit gelben Linsen

Zutaten für das Rezept für gelbe Linsen-Artischocken-Suppe

• 2 Artischocken (gereinigt)
• 2 Kartoffeln
• 2 Esslöffel gelbe Linsen
• 4 Gläser Wasser
• 1 Zwiebel
• Salz, schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel geriebene Muskatnuss
• 1/2 Packung Sahne

Für die Artischockensuppe mit gelben Linsen

• 2 Esslöffel Quark
• 2 Teelöffel Schwarzkümmelsamen
• 10 kleine Zweige Schnittlauch
• 1/2 Packung Sahne

Wie man Artischockensuppe mit gelben Linsen macht

Eine neue Ergänzung zu den unverzichtbaren Suppenrezepten der Tische. . .

• Zwiebel fein hacken und in Olivenöl und Butter weich braten.
• Die Kartoffelwürfel und Artischocken hinzufügen. Weiter braten, dabei ständig umrühren. Gelbe Linsen, Wasser, geriebene Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen. 25 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
• 5 Minuten, bevor die Suppe vom Herd genommen wird, die Sahne hinzufügen. Noch ein paar Mal aufkochen und vom Herd nehmen.
• Teilen Sie die Artischockensuppe mit gelben Linsen auf Servierplatten. Für den Belag gehackten Schnittlauch, Quark und Schwarzkümmel mischen und ohne Wartezeit servieren.

Klicken Sie für das Rezept für Artischockensuppe mit Lamm und Koriander