gemischte Dinge
Zutaten für das Estragon-Artischocken-Rezept
- 4-5 Artischocken
- 1 Tasse Olivenöl
- 1 Tasse Weißweinessig
- 1/3 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln
- 2 Löffel frischer Estragon
- 2 Löffel Dijon-Senf
- Salz, schwarzer Pfeffer
- 2 Zitronen, in Scheiben
Wie man Artischocken mit Estragon macht
Schritt für Schritt Estragon Artischockenherstellung:
Artischocke, deren Heimat als Mittelmeerländer und Insel Zypern bekannt ist, wird hauptsächlich um İzmir und Bursa in der Türkei angebaut. Dieser Nährstoff ist dafür bekannt, das Verdauungssystem zu stärken und ist auch wirksam bei der Senkung des Cholesterinspiegels. Während es die Blutzellen unterstützt, gleicht es auch die Magensäurerate aus. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Krankheiten wie Geschwüren, Reflux und Gastritis. Wenn Ihre Zutaten fertig sind, können wir mit dem Estragon-Artischocken-Rezept beginnen, das Sie in Hauptgerichten servieren können.
- Entfernen Sie den behaarten Teil des Kerns der Artischocken, trennen Sie die äußeren harten Blätter. In Wasser mit etwas Salz ein wenig kochen. Die Artischocke abtropfen lassen und halbieren.
- Die gehackten Estragonblätter, Olivenöl, Essig, Frühlingszwiebel, Salz, Pfeffer und Senf in ein Glas geben, den Deckel schließen und zum Vermischen schütteln.
- Die Artischocken auf das Backblech legen, mit etwas Olivenöl beträufeln und von vorne nach hinten garen. Nehmen Sie es auf einen Servierteller und träufeln Sie die Estragonsauce darauf. Mit Zitronenscheiben garnieren.
- Sie können die Artischocken mit Estragon zusammen mit dem Hähnchen im Ofen servieren. Guten Appetit gleich jetzt.
Was sind die Tricks von Artischocke mit Estragon?
- Stellen Sie sicher, dass das Artischocken- und Estragongras frisch ist.
- Bei schwacher Hitze kochen. Wenn die Artischocken nicht weich sind, fügen Sie Wasser hinzu.
- Um den Geschmack des Gerichts zu verstärken, drücken Sie einige Tropfen Zitrone in das kochende Wasser.
- Nach dem Kochen die Artischocke in kaltes Wasser legen und 2 Minuten ruhen lassen. So können Sie das Abziehen erleichtern.
Wie viele Kalorien hat 1 Portion Artischocke mit Estragon?
Eine Portion Artischocken mit Estragon hat etwa 70 Kalorien. Da es kalorienarm ist, können Sie dieses Rezept zu Diätlisten hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie auch das Rezept für Olivenöl-Artischocken probieren.
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