Aprikosenmarmelade

Zutaten für Aprikosenmarmelade Rezept

• 1 kg frische Aprikosen
• 4 Gläser Trinkwasser
• 1 Teeglas kaltgepresste Melasse
• 3-4 Tropfen Zitronensaft
• 1 Zimtstange
• 4 Gewürznelken

Wie man Aprikosenmarmelade macht

Wenn Sie Aprikosenmarmelade zubereiten möchten, ist es jetzt an der Zeit!

• Die Aprikosen waschen, entkernen und in Würfel schneiden. 4 Tassen Wasser in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Zimtstangen und Nelken in das kochende Wasser geben und weitere 5-6 Minuten kochen lassen. Dann die Nelken entfernen und die Aprikosen dazugeben. Bei schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen und vom Herd nehmen. Zimtstange entfernen und Melasse und Zitronensaft hinzufügen.
• Sterilisieren Sie das Glas und den Deckel, indem Sie sie vorher in kochendes Wasser tauchen und entfernen. Teilen Sie Ihre Aprikosenmarmelade in Gläser auf. Schließen Sie die Deckel, wenn es auf Zimmertemperatur ankommt.

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